奧視紀錄片天地

更新時間：2020-10-16

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-10-16 16:22:23

內容簡介：義大利佛羅倫斯即將舉辦最新一季的男裝時裝秀。對當地某個外燴業者來說，這意味有生意上門，他們因為能將時裝秀變成夢幻料理秀而聞名…

更新時間：2020-07-18

內容分類：美食

頻道分類：BBC

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-07-18 15:58:45

內容簡介：【美食紀錄片《世界上最昂貴的食物》帶你見識最土豪的餐桌】300鎊一杯的咖啡，5000鎊一杯的白蘭地，比金子還貴的獵奇食材……吃不到看看也好………

更新時間：2020-07-16

內容分類：美食

頻道分類：BBC

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-07-16 16:24:28

內容簡介：黃瀞億是英國廚藝節目中最炙手可熱的中國廚師之一。在《中餐速成》系列中，她使用新鮮易得的食材，配合實用的技巧和竅門，將傳統的中國菜進行了改良。在頂尖名廚、親朋好友的共同影響下，黃瀞億試圖摸索出如何在英國制作最地道、最美味的中餐。如何將中餐推銷給那些對中國菜并不感興趣的英國人?！吨胁汀?/div>

更新時間：2020-07-12

內容分類：美食

頻道分類：BBC

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-07-12 15:30:46

內容簡介：由米其林二星甜品主廚Michel Roux Jr主持，會多角度解構巧克力的歷史、制作過程和對人體的影響，讓你全面認識這種令人瘋狂的美食。節目中，Michel到訪法國多間歷史悠久的巧克力作坊，了解可可豆的產地、種植、烘焙和調味方法，如何影響制成品的味道………

更新時間：2020-04-19

內容分類：美食

頻道分類：BBC

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-04-19 12:55:04

內容簡介：里克在加利西亞吃到西班牙馬鈴薯蛋餅，在西班牙西北部的希洪吃到傳統的西班牙燉豆，豆燉香腸，豬肚和血布丁…

更新時間：2020-04-05

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-04-05 16:05:27

內容簡介：跟隨舉世聞名的主廚荷西安德烈探索海地。身為主廚和人道主義者，荷西認為探索當地人民的進食時間跟方式，有助了解當地文化。此行既是冒險也是探索，跟隨荷西深入海地的中心，透過當地獨特的飲食，發掘其歷史和文化，也對未來有所展望…

更新時間：2020-03-29

內容分類：美食

頻道分類：BBC

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-03-29 15:22:53

內容簡介：艾麗斯羅伯茲教授解釋四分之三的民眾是如何在不知不覺中將導致食物中毒的曲狀桿菌由超市中帶回家…

更新時間：2020-03-29

內容分類：美食

頻道分類：History Channel

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-03-29 15:08:22

內容簡介：重新認識1847年誕生的 NECCO糖果威化餅;英國豬肉餡餅公司毎天都會生產數萬個牛排和啤酒派！…

更新時間：2020-03-19

內容分類：美食

頻道分類：Discovery Channel

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-03-19 16:22:40

內容簡介：干勁十足的居家好男人山姆卡拉喬尼，是角鯊頭啤酒廠的老板，也是全球的精釀啤酒大使。在Discovery頻道全新系列節目《精品啤酒大師》中，山姆與事業夥伴走遍美國與世界各地，尋找獨特的啤酒原料，并且探詢古老的釀酒手法，打造獨一無二的啤酒風味。不管是巧克力、淡菜或是番茄，山姆與他的團隊…

更新時間：2020-03-12

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-03-12 17:17:30

內容簡介：南非除了豐富的文化史、多樣化的風貌和自然美景，也以蓬勃發展并屢獲國際大獎的釀酒業著稱。從雄偉的桌山(Table Mountain)和開普敦(Cape Town)著名的海灘開車不到一個小時，便能抵達擁有350多年釀酒史的開普酒鄉。超過十二個月的時間，我們跟著三個好朋友，史都華波塔(…

更新時間：2020-03-08

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-03-08 15:28:05

內容簡介：英國籍時尚造型師，電視人兼料理作家溫國興要探索西班牙美食之都之一的巴塞羅那…

更新時間：2020-03-01

內容分類：美食

頻道分類：BBC

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-03-01 14:59:37

內容簡介：娜蒂亞的英國美食之旅將在家鄉諸郡畫下句號 她在當地品嘗到牛津種植的蘆筍跟米爾頓凱恩斯的煙熏食品。她甚至端出了美味的伊頓雜糕干酪 蛋糕 …

更新時間：2020-01-16

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-01-16 20:26:24

內容簡介：有人燒菜、有人種菜，但每個人都要吃飯。本系列是一個讓人口水直流的美食、文化與旅游節目。從南印度的香辣炒飯和墨西哥嘈雜的農夫市場，一直到香港的醬油 工廠，全球各地自認為愛好美食的人，忙不迭地和大家分享烹飪界的奇聞軼事。在這二十集半小時的節目中，保證為大家帶來一場全新的美食饗宴：有時…

更新時間：2020-01-14

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-01-14 00:04:27

內容簡介：國際知名大廚威廉托德英格里許，對韓國料理使用的食材很有興趣，在韓國演員金瑞奇（金景浩）的作陪之下，造訪了韓國數個地方一探究竟。節目中將介紹料理食材取得的過程，并實際烹煮，讓大家體驗韓國食物的美味。韓國料理新鮮上菜: 農場體驗Straight to the source: Kore…

更新時間：2020-01-02

內容分類：美食

頻道分類：CCTV

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-01-02 15:46:33

內容簡介：主要介紹了以歐美各地美食的制作辦法，讓您足不出戶嘗遍經典美食，體味世界飲食文化的獨特魅力?！?/div>

更新時間：2020-01-02

內容分類：美食

頻道分類：CCTV

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-01-02 15:42:11

內容簡介：據該片總導演陳曉卿所言，這部紀錄片的目標觀眾不單只是為喜歡美食的‘吃貨’而創作的，觀眾群體鎖定為普通的正常人，并表示該片的目標是以美食作為窗口，讓海內外觀眾領略中華飲食之美，進而感知中國的文化傳統和社會變遷。陳曉卿說“我們要拍攝的不是名廚名菜，而是普通人的家常菜”，而且表示該片在…

更新時間：2020-01-02

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-01-02 12:28:55

內容簡介： 美食探險家Harry即將前往北回歸線上最豐富多樣的島嶼- 臺灣，展開一場充滿挑戰與驚喜的美味之旅。跟隨著太陽光影的腳步，Harry將要造訪北回歸線跨越臺灣的四大區域。從西邊的火山群島開始，中途將經過濱海沙洲、森林高山、險峻的高海拔公路，最后抵達東海岸的縱谷。這趟旅程不是件簡單的…

更新時間：2020-01-01

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：

最后更新：2020-01-01 22:04:48

內容簡介：亞莉安娜往北來到土耳其邊界的歷史重鎮大布里士。她造訪了當地的歷史遺跡與古代市集，并嘗遍西北地區的招牌美味：起司、當地蜂蜜、加了玫瑰醬的凝脂奶油。接著她來到一間草藥店，學習在波斯料理與順勢醫學中，極為重要的冷熱平衡概念，再到由一位特殊女性所開的餐廳，大啖蔬菜卷與肉丸。亞莉安娜隨后到…

更新時間：2020-01-01

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-01-01 20:08:25

內容簡介：探索全球陌生水域、找尋未知事物及珍禽異獸；與當地人民分享歡樂時光、喝點小酒、吃點山珍海味；甚至在海關被扣押、歷經槍口驚魂。歡迎加入無畏的主持人，身兼記者及海底攝影師的亞倫佛斯，在這個嶄新形態的旅游節目中，每一集都帶領觀眾，前往不同的目的地，造訪獨具風情的當地水域和酒坊酒吧。亞倫決…

更新時間：2020-01-01

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2020-01-01 17:22:40

內容簡介：沒有錢？沒有回家的方法？沒問題！名廚羅爾夫帕加諾被給予了永生難忘的挑戰。他將飛過千里，在世界各地?？?，在72小時內探索該國的美食、美景和當地的秘密，然后啟程回家。廚師求生錄 Pressure Cook: 塔斯馬尼亞羅爾夫到了神秘的塔斯馬尼亞島。這里只有沿岸稀疏的人口聚居。當地人雖…

更新時間：2019-12-31

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2019-12-31 23:15:50

內容簡介：讓我們從全世界最大的廚房，來一場美味幕后大冒險。超級倉廚實戰: 夢幻料理秀Mega Food: Catering To Fashion意大利佛羅倫薩即將舉辦最新一季的男裝時裝秀。對當地某個外燴業者來說，這意味有生意上門，他們因為能將時裝秀變成夢幻料理秀而聞名，但是這個團隊將因一場…

更新時間：2019-08-18

內容分類：美食

頻道分類：Discovery Channel

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2019-08-18 14:01:32

內容簡介：跟隨廚魔梁經倫來到舊金山,一窺當地迷人的美食界。廚魔和當地主廚一起切磋廚藝先是和麥可米那主廚一同下烹飪并享用帶有泰國風味的料理。接下來則來到富永健主廚的日式餐廳享用美味的日本料理配上美酒。最后和亞當馬里主廚一起參觀農夫市集。除了新鮮的優質農產品外也巧遇了有著有趣經歷的醬料商人?！?/div>

更新時間：2019-07-28

內容分類：美食

頻道分類：Discovery Channel

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2019-07-28 15:04:34

內容簡介：與一般美食節目不同的是主持人將主力紹介各地的宵夜美食，愛吃宵夜的你一定不能錯過哦…

更新時間：2019-05-05

內容分類：美食

頻道分類：National Geographic

語言字幕：內嵌中文字幕

最后更新：2019-05-05 11:29:34

內容簡介：在瓦納卡定居的主廚安杰羅喬加里，前往紐西蘭北島馬塔卡納海岸採集扇貝,他利用簡單的…